|
|
Garam Masalla Kip Met Chutney
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kipfillet,
Garam Masalla pasta
Sweet of Hot Mango Chutney
Verse koriander
Voorbereiding:
Meng garam masalla pasta met zonnebloemolie tot een smeuïg geheel. Meng de marinade door de kipfillet en laat het enige tijds staan.
Bereidingswijze:
Grill de kipfillet tot ze goed gaar is. Laat de marinade niet aanbranden.
Trancheer (snij in de lengte richting plakjes van) de kipfillet
Mocht dit niet lukken snijdt dan dwars op de fillet stuktuur kleinere plakjes van de fillet.
Doe een beetje chutney op de kipfillet en leg er een koriander blaatje op. Rol dit op en zet het vast met een party prikker.
Bij kleine plakjes leg je op één plakje wat chutney en een koriander blaadje en dek deze af met een tweede plakje. Zet ook deze vast met een prikker.
|
|
|